第93章 只送不卖 (第1/2页)
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去城里的路上，沈娇照旧找了个偏僻的地方进了空间。
她今天拿的食材跟昨天都差不多。
不同的是，她还捉了两只空间里的兔子处理干净了，一起拿了出来。
何琼珍虽然有点贪小便宜，总想着从饭店里捞油水，但工作态度是绝对积极的。
沈娇到的时候，她照旧已经开了门在收拾了。
见到沈娇驮着食材来了，她赶紧出来帮着搬食材。
见到沈娇还弄了两只兔子，她不由得问道：“沈同志，你弄这兔子来打算怎么做啊？”
“这兔子不管咋做都一股草腥味，可不咋的好吃。”
现在猪肉要卖到将近一块钱一斤，牛肉、羊肉什么的更贵，可兔肉收购站才收五毛，就是因为兔肉草腥味重，不好吃，一般人家手里有肉票的时候，宁愿攒一攒钱买更贵的猪肉。
也不愿意将就买兔肉，浪费了肉票。
何琼珍生怕沈娇弄出来不好吃的菜，把好不容易有了起色的生意又给搞砸了。
要知道以前县城里五家国营饭店就一直是他们三店的营业额垫底，要是沈娇做出来菜不好吃，生意又回到从前，那年底评选被关门大吉的指定是他们三店。
沈娇笑眯眯的说道：“何姐，你放心，咱们今天这两只兔子，只送不卖。
免费的东西，大家都会更包容，就算味道不怎么好，也不会影响咱们生意的。”
“何姐，今天这两只兔子还是跟昨天一样，待会儿麻烦您给我开个票，我来付账。”
沈娇这话说完，何琼珍倒是有点不好意思了。
她之前还因为沈娇来抢了她可以捞油水的采购活计，跟沈娇之间有些龃龉。
可这两天下来，沈娇非但没有想着捞油水，反而为了给店里招揽生意，一直在自掏腰包。
沈娇倒是不知道何琼珍的心理变化。
她跟何琼珍说完之后，就开始备菜。
今天她先处理的那两只兔子，兔子斩小块后，先用白酒、葱、姜去腥，然后再加白胡椒、盐、白酒、一勺油，搅拌均匀，腌制5分钟。
锅中倒入油，加入葱结、姜片、蒜块，炸出香味后，捞出食材，倒入兔肉，大火炸至兔肉泛白，再转小火炸至颜色金黄。
再捞出所有的兔肉，锅底留少许油，将炸过的兔肉一次性倒入锅中，下干辣椒、老姜末和花椒，小火翻炒变香。
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